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Hôtel Restaurant du Vieux Pont
12390 BELCASTEL - FRANCE
Tél.: +33 (0)5 65 64 52 29 - Fax: +33 (0)5 65 64 44 32

Actualités

  • Un bel article sur le blog The Luxonomist
    16 juin 2017
    Comer entre las estrellas Nos centramos hoy en el nivel gastronómico que ha adquirido Aveyron gracias a su agricultura y ganadería. Aveyron desde el suelo hasta lo más alto del firmamento, las estrellas. 13 Jun 2017 Carla Royo-Villanova En el artículo…
  • C'est la saison….des légumes nouveaux !
    28 avril 2017
    De chez Jonathan et Nathalie, nos maraîchers bio de Belcastel, les légumes primeurs sont arrivés : pois gourmands, carottes et radis glaçons se mêlent aux coquillages et à la sarriette. Les escargots, quant à eux s’accompagnent d’artichauts, de boudin…
  • Un vent de nouveauté souffle sur Belcastel !
    1 avril 2017
    Lors de la conférence de presse de printemps , les sœurs Fagegaltier ont annoncé de grands changements pour le restaurant du Vieux Pont. Nicole rejoint l’équipe dynamique de la salle et sera désormais en charge de l’accueil des clients. Quant à Michèle…
  • Comme des cheffes, portrait de Nicole Fagegaltier: "La France tranquille"
    28 mars 2017
    Nous remercions Monsieur Philippe Couderc pour son bel article publié dans la revue Challenges N°513 du 16 mars 2017.Il y dresse le portrait de cinq cuisinières à la personnalité aussi haute en couleurs et en saveurs que leur cuisine: Anne-Sophie Pic…
  • C'est le printemps
    16 mars 2017
    Soleil radieux et douceur des températures, cette année le printemps arrive avec une semaine d’avance. Le jaune est une des couleurs forte du printemps . On le retrouve dans les jonquilles (très présentes à Belcastel), les forsythias… mais aussi dans…

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